a melhor RECEITA DE LEITE VEGETAL DE CASTANHA

INGREDIENTES
1 Xícara de castanha de caju crua
4 Xícaras de água filtrada
2 Tâmaras
4 Gotas de essência de baunilha
1 pitada de sal

PREPARO
Deixe as castanhas de caju de molho por pelo menos 3 horas (se possível deixar por uma noite). Depois acrescente todos os ingredientes ao liquidificador e bata por 4 minutos (importante bater até termos uma consistência bem homogênea). Coe o leite em um pano de prato limpo ou use um coador próprio para leite vegetal. Pronto! Agora é só armazenar o seu leite, de castanha de preferência em uma garrafa de vidro na geladeira, e consumir em até 5 dias.

Gostaram? O leite de castanha pode ser consumido puro ou até mesmo em preparações de bolos, tortas, pratos salgados como substituto do leite de vaca.