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INGREDIENTES 1 ovo 2 e 1/2 colheres de sopa de Açúcar de Coco 1 colher de sobremesa de manteiga 5 colheres de sopa bem cheias de farinha de amêndoas 1 colher de sopa bem cheia de whey protein sabor baunilja (ou 02 colher de chá de essência de baunilha) 1 colher de chá de fermento Nozes e Damascos picados MODO DE PREPARO Bata bem o ovo até ficar bem espumado (usei o mixer), depois acrescente a farinha de amêndoas, o whey protein, o açúcar de coco, a manteiga e bata até misturar bem. Acrescente o fermento e misture bem devagar com uma colher. Por último, acrescente as nozes e damascos. Unte bem uma forma com manteiga, e vá colocando a massa na forma na quantidade de uma colher de sopa para fazer vários cookies. Asse por 15 minutinhos e pronto! Fica uma delícia! 
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